Frisch geerntete Pilze, schonend getrocknet bei 35°C, damit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Anschließend feinst gemahlen. Das Pulver eignet sich hervorragend für Pilzbutter, als Backzutat, für Nudelteig, für Saucen oder Suppen. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Aroma- und Konservierungsstoffen. Vegan Zutaten: Austernpilze getrocknet